Kenapa Kue Brownies?
Hello, Sobat Cover Indo! Apakah kamu suka makanan manis? Kalau iya, pasti tidak asing lagi dengan kue brownies. Brownies adalah salah satu jenis kue yang terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut dan cokelat yang melimpah membuat banyak orang jatuh cinta pada kue ini. Nah, pada artikel ini, kita akan membahas cara membuat kue brownies yang enak dan mudah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan kue brownies, tentunya kita perlu menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sendok teh vanila
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kacang almond (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan, mari kita mulai membuat kue brownies yang enak dan mudah ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang berbentuk persegi dengan ukuran sekitar 20×20 cm. Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung agar brownies tidak lengket saat diangkat.
2. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dan mentega menggunakan teknik double boiler. Caranya adalah dengan meletakkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk tahan panas. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, lalu letakkan mangkuk di atas panci agar uap air panas dapat melunakkan dark chocolate dan mentega. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan leleh sepenuhnya.
3. Setelah dark chocolate dan mentega leleh, tambahkan gula pasir ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga gula larut dalam adonan.
4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok lepas menggunakan whisk atau mixer. Tambahkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan dark chocolate, mentega, dan gula. Aduk rata.
5. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, vanila, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan kental yang homogen.
6. Jika kamu suka, tambahkan kacang almond ke dalam adonan brownies. Kacang almond akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih crunchy pada brownies. Aduk rata.
7. Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
8. Panggang brownies dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 30-35 menit. Cek kematangan brownies dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih atau dengan sedikit crumbs, berarti brownies sudah matang dan siap diangkat.
9. Angkat loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak sebelum dipotong-potong. Potong brownies ke dalam bentuk persegi atau sesuai selera.
10. Kue brownies siap disajikan! Kamu bisa menambahkan topping seperti gula bubuk atau es krim vanila untuk menambah kelezatan dan tampilan brownies.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah membahas cara membuat kue brownies yang enak dan mudah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu dapat membuat kue brownies yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!