Resep Brownies Cokelat ala Sobat Cover Indo
Hello Sobat Cover Indo! Apa kabar? Semoga dalam keadaan baik dan sehat selalu ya. Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep tentang bagaimana cara membuat kue brownies cokelat yang lezat dan mudah. Siapa sih yang tidak suka dengan brownies? Kue yang lembut dan manis ini memang menjadi favorit banyak orang. Yuk, langsung saja kita mulai membuatnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies cokelat ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur kita. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 200 gram dark chocolate, cincang kasar
- 150 gram mentega
- 200 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
- 100 gram kacang kenari, cincang kasar
Pertama-tama, siapkanlah bahan-bahan tersebut di atas. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan dalam kondisi yang baik. Setelah itu, langkah selanjutnya adalah melakukan persiapan sebelum mulai memasak.
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Oleskan mentega pada loyang yang akan digunakan untuk memanggang brownies. Jika tidak memiliki loyang khusus, Anda bisa menggunakan loyang persegi atau bulat yang biasa digunakan untuk membuat kue. Taburkan sedikit tepung terigu pada permukaan loyang yang sudah diolesi mentega, agar brownies tidak lengket saat selesai dipanggang.
Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dan mentega. Anda bisa menggunakan microwave atau teknik double boiler untuk melelehkan kedua bahan tersebut. Jika menggunakan microwave, letakkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk yang tahan panas, lalu panaskan selama 30 detik hingga cokelat dan mentega meleleh. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Setelah dark chocolate dan mentega meleleh, biarkan adonan tersebut sedikit mendingin. Kemudian, tambahkan gula pasir ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata. Tujuannya adalah untuk membuat adonan brownies menjadi manis dan lezat.
Selanjutnya, kocok telur dalam wadah terpisah. Setelah itu, tuangkan telur ke dalam adonan dark chocolate, mentega, dan gula pasir. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan telur dalam adonan brownies.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan vanili ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan tepung. Jangan terlalu lama mengaduknya, cukup sampai adonan terlihat rata.
Terakhir, tambahkan kacang kenari yang sudah dicincang kasar ke dalam adonan brownies. Aduk rata hingga kacang terdistribusi merata dalam adonan. Kacang kenari memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih nikmat pada brownies.
Setelah semua bahan tercampur sempurna, tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok. Pastikan permukaan adonan dalam loyang terlihat rata dan merata.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang brownies selama 25-30 menit atau hingga permukaan atasnya mengeras. Cek dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam brownies keluar bersih, berarti brownies sudah matang dan siap diambil dari oven.
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin dalam loyang selama beberapa saat sebelum dipotong-potong. Hal ini bertujuan agar brownies tidak hancur saat dipotong dan memberikan hasil yang lebih baik.
Setelah dingin, potong brownies menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Anda bisa memotongnya menjadi ukuran kotak kecil atau segitiga, sesuai dengan keinginan dan selera Anda. Brownies cokelat siap disajikan dan dinikmati!
Kesimpulan
Brownies cokelat adalah kue yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat brownies yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Terima kasih atas perhatiannya, Sobat Cover Indo. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dalam membuat kue brownies cokelat yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!